Conocé a Isamito, el alfajor inspirado en Jorgito que es furor en Japón

Los alfajores son más que una golosina en Argentina; son una parte arraigada de la cultura y el paladar argentino. Desde los kioscos hasta los hogares, el alfajor es un símbolo de indulgencia y tradición que conquista día a día los corazones dentro y fuera del país.

Su popularidad trascendió fronteras, seduciendo a viajeros de todo el mundo con su irresistible combinación de dulce de leche y masa suave. Entre los numerosos enamorados de esta delicia se encuentra Isamu Kato, un japonés cuya pasión por el fútbol y el sabor lo llevó a crear una versión única del clásico alfajor argentino.

Isamu Kato, un aficionado japonés del Boca Juniors, quedó enamorado del sabor del alfajor argentino Jorgito durante una visita a Argentina. Inspirado por su experiencia, decidió llevar la magia de este dulce a su tierra natal, Japón. Así nació Isamito, el alfajor japonés con un toque argentino.

El nacimiento de Isamito

Después de presenciar la ferviente pasión de los hinchas argentinos durante un memorable encuentro futbolístico en Japón, Isamu Kato se sintió impulsado a explorar más sobre la cultura argentina. Su viaje lo llevó a descubrir el icónico alfajor Jorgito, cuya simple presencia en los kioscos argentinos lo cautivó. Al regresar a Japón, Isamu no pudo resistirse a la idea de recrear este manjar en su país, utilizando ingredientes locales.

Con la ayuda de un amigo japonés igualmente enamorado de la cultura argentina, Isamu comenzó a producir Isamito, una versión japonesa del clásico alfajor argentino. Inspirados por la forma del dorayaki japonés y la icónica cara de Jorgito, decidieron bautizar su creación como Aljapone, fusionando lo mejor de ambos mundos en un solo bocado.

La visita a la fábrica de Jorgito en Argentina

Después de lanzar Isamito en octubre del 2022, Isamu Kato viajó a Argentina para rendir homenaje a la marca Jorgito. Su encuentro con los responsables de la empresa fue recibido con entusiasmo y afecto, demostrando el impacto global de su creación.

Aunque el presidente de la empresa no pudo estar presente, el gesto de regalar productos Jorgito fue un reconocimiento conmovedor de la conexión entre ambas culturas a través de la pasión por los dulces.

El dulce japonés, la clave en la creación de Isamito

Aunque inicialmente los argentinos sugirieron agregar más dulce de leche al alfajor, los japoneses apreciaron su dulzura, comparándolo con otros dulces locales. Esta fusión de sabores y culturas resultó en un producto único que logró conquistar los paladares tanto en Japón como en Argentina.

Dónde se vende el alfajor Isamito

Isamito encontró un hogar en la ciudad de Kioto, Japón, una ciudad conocida por su rica historia y sus impresionantes templos. A pesar de la distancia geográfica, esta golosina argentina logró cautivar a los habitantes locales y a los visitantes por igual, convirtiéndose en un símbolo de la diversidad culinaria.