El alimento rico en colágeno que fortalece el cartílago de las rodillas
Ante esto, los profesionales de la salud recomiendan alimentos que pueden prepararse en nuestras casas o fáciles de conseguir
Por Redacción
Según informa el portal de la Biblioteca de Medicina de EE. UU. Medline Plus, el cartílago lesionado, inflamado o dañado puede causar síntomas como dolor y limitación del movimiento.
También puede conducir a daños articulares y deformidad. A continuación, te contamos cuáles son los alimentos más recomendados por los expertos para combatir esta afección.
Está comprobado que la gelatina podría jugar un papel importante regenerador de cartílagos y ligamentos, afirma una investigación realizada por la Universidad Yonsei (Corea del Sur). Fácil de preparar y de buen sabor, esta sustancia es muy recomendada por los profesionales.
En cuanto a los cartílagos, en concreto, son tejidos conectivos elásticos que revisten las articulaciones y les permiten moverse sin problemas. Existen tres tipos: hialino: el más abundante en el organismo, fibroso: ubicados en donde se insertan los ligamentos y los tendones, y elástico: presente en la laringe, el oído y la epiglotis, según el portal Mejor con Salud.
Ingredientes
- Dos cucharadas de gelatina sin sabor (20 gramos).
- Una banana.
- Una naranja.
- Dos cucharadas de agua (20 gramos).
- Dos cucharadas de miel (40 gramos).
Otros alimentos que regeneran y fortalecen los cartílagos
En el caso del huevo, también en lisina, un aminoácido que cumple un papel importante en la protección del cartílago.
Sin embargo, la carne, el pollo, pescado, huevo y queso, además, son ricos en azufre, un elemento importante para el cartílago.
Las proteínas son importantes para la salud de nuestro cuerpo en general, sus aminoácidos ayudan a generar nuevos tejidos y fortalecer los que ya existen.
Salmón, atún y sardina
Estudios han encontrado que los alimentos ricos en omega-3 pueden ayudar a prevenir la osteoartritis, pero también a desacelerar su progreso si ya se ha diagnosticado.
Cítricos
Estos alimentos son ricos en vitamina C, que es una gran aliada para sintetizar el colágeno, un componente clave en el cartílago de la rodilla.
Otros alimentos ricos en este nutriente, son el kiwi, guayaba, mango, papaya, frutos rojos y melón.