La ANMAT prohibió alimentos peligrosos para celíacos

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica ( ANMAT) prohibió este lunes la comercialización de varios alimentos a base de arroz y soja por representar un riesgo a la población celíaca o alérgica, entre otras irregularidades.

Entre los productos numerados en la Resolución 7038/2020, publicada esta mañana en el Boletín Oficial, estaban alimentos a base de arroz ("tipo fideo seco" con diversos agregados) y a base de soja ("tofu tradicional frito pasteurizado"). Todos ellos de la marca SOYARROZ y con fecha de elaboración anterior al 24 de julio de 2020.

La medida se tomó tras comprobar que están falsamente rotulados al consignar un RNPA inexistente, y resultando ser en consecuencia ilegales.

Asimismo, la administración prohibió la comercialización de los productos de la marca SOYARROZ “por no consignar en sus rótulos la adecuada declaración de alérgenos obligatoria establecidas por la normativa vigente y el símbolo con la leyenda ‘SIN TACC'”, razón por la cual no se puede asegurar dicho atributo.

Por este motivo, el organismo emitió un alerta a través de su página web, dirigida a la población celiaca y/o alérgica para que se abstengan de consumir los productos de la marca SOYARROZ.

La denuncia

La investigación de los productos en cuestión surgió a raíz de una denuncia en relación al producto: “Alimento a base de arroz tipo fideo seco con maíz libre de gluten SIN TACC, marca SOYARROZ, contenido neto 300 g, RNPA Nº 02528538, lote 000165, vto. 23/02/21″, que no cumpliría con la normativa alimentaria vigente”.

“La citada denuncia refiere a que una bebé sensible a la proteína de la leche de vaca, soja, huevo y trigo mediada por IgE habría consumido el producto investigado produciéndole una reacción alérgica con manchas y ampollas en la piel, y que según manifiesta la madre de la menor el producto habría sido preparado solamente con aceite”, se precisó en el Boletín Oficial.

Además, se estableció que la empresa se encuentra en infracción “por no cumplir con las condiciones edilicias e higiénicas sanitarias para la elaboración de productos, por no consignar en sus rótulos la adecuada declaración de alérgenos y por estar falsamente rotulados al consignar en el rotulo el atributo de Alimentos Libres de Gluten y el símbolo de Alimento Libre de Gluten con la leyenda ‘SIN TACC’, y declarar un RNPA inexistente resultando ser los productos en consecuencia ilegales”.

El listado completo de los productos afectados:

• Alimento a base de arroz, tipo fideo seco con maíz, libre de gluten, RNPA Ex N° 2019-20831760 (anterior 02-528538), Nombre de fantasía: fideos de arroz.
• Alimento a base de arroz, tipo fideo seco con espinaca, libre de gluten, RNPA Ex N° 2019-27812861 (anterior 02-528544), Nombre de fantasía: fideos de arroz.
• Alimento a base de arroz, tipo fideo seco con morrón, libre de gluten, RNPA Ex N° 2019-20832037 (anterior 02-528545), Nombre de fantasía: fideos de arroz.
• Alimento a base de arroz, tipo fideo seco integral, libre de gluten, RNPA Ex N° 2019-27814378 (anterior 02-530921), Nombre de fantasía: fideos de arroz.
• Alimento a base de arroz, tipo fideo seco tradicionales, libre de gluten, RNPA Ex N° 2019-27812429 (anterior 02-533099), Nombre de fantasía: fideos de arroz.
• Alimento a base de soja tradicional pasteurizado, libre de gluten, RNPA Ex N° 2019-2054108 (anterior 02-507970), Nombre de fantasía: tofu tradicional.
• Alimento a base de soja frito, tofu tradicional frito pasteurizado, RNPA ex 2019-21958416 (anterior 02-560949), Nombre de fantasía: ague.
• Tapa de ravioles, RNPA Ex N° 2019-40026870 (anterior Ex N° 2906-15257/09)
• Alimento a base de arroz, tipo fideo seco tradicionales finos, libre de gluten, RNPA N° 02-533099. Nombre de fantasía: fideos de arroz”
• Alimento a base de soja condimentada pasteurizado, libre de gluten, RNPA N° 02-0511633. Nombre de fantasía: tofu seco condimentado.