Advierten que habrá faltantes de carne la semana próxima

Matarifes y abastecedores advirtieron ayer que desde la semana próxima puede haber faltantes de cortes de no mediar una solución del conflicto en esta semana y que además habrá incrementos de precios.

“Hasta el lunes vamos a estar abastecidos, pero habrá problemas de abastecimiento y suba de precio si el conflicto no se resuelve entre miércoles y jueves”, señaló Sergio Pedace, vicepresidente de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMyA).

La entidad envió ayer una nota al resto de los miembros de la Mesa de las Carnes, de la que forma parte, llamando al diálogo y a la reflexión para que no falte la carne en la mesa de los argentinos.

El miércoles de la semana pasada el Gobierno dispuso la suspensión de la exportación por 30 días de ciertas carnes a partir de la resolución 75/2021. Como respuesta, el campo resolvió un cese de comercialización hasta este viernes.

La semana pasada, referentes del Consejo Agroindustrial Argentino (CAA) se reunieron con el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, y la secretaria de Comercio Interior, Paula Español.

En el encuentro el CAA, expresó que la medida “es marcadamente contraria a todos los objetivos plasmados en la agenda de trabajo que la entidad ha llevado a cabo con las distintas áreas de Gobierno en la búsqueda de desarrollar políticas de Estado que potencien la producción, agregado de valor y exportación de las cadenas agroindustriales, con carácter federal, inclusivo y sustentable.

Más tarde trascendió que el Gobierno solicitó al sector ampliar de 4 a 8 la cantidad de cortes a precio “subsidiado” con gran volumen de mercadería y llegada a todo el país.

La propuesta oficial sería que asado, matambre, vacío y la cuadrada entren en un esquema de mayor volumen, además de precios reducidos.