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Paso a paso cómo hacer un exquisito budín húmedo de banana

¡Es muy sencillo! Con tranquilidad podés prepararlo en casa, con los más pequeños de la familia

Por Redacción

03 de abril, 2020 - 08:15

Esta receta es ideal para disfrutar en la merienda. Su sabor es tan intenso y delicioso que seguramente estará dentro del listado de tus preparaciones favoritas.

Ingredientes:

•Manteca derretida, 110 gramos

•Taza azúcar, 3/4

•Un huevo

•Una taza de harina leudante

•1/2 cucharita de sal

•1/2 cucharita de bicarbonato de sodio o polvo de hornear

•Dos bananas grandes pisadas (maduras)

Cubierta:

•Glasé de limón: azúcar impalpable, cantidad necesaria, jugo de limón

•Opcional: galletas molidas, frutas secas o chocolate picado

Procedimiento:

1. Mezclamos la manteca derretida con el azúcar y el huevo

2 . Vamos agregando la harina de a poco mientras mezclamos. Por último, la cucharadita de sal y del bicarbonato.

3 . Pisamos las dos bananas grandes (o tres chicas), recomiendo que estén lo más maduras posibles, y se las agregamos. Mezclar nuevamente.

4 . Enmantecamos y enharinamos un bowl, colocamos la mezcla dentro y llevamos al horno a 200 grados centígrados por 45-50 minutos.

5. Si el calor del horno es muy fuerte, ponelo más bajo, así no queda crudo por dentro y cocinado por fuera. Cuando sale el cuchillo limpio, ya está listo.

6. Una vez frío, lo decoramos con el glasé de limón con frutas secas o las opciones a tu gusto.