Cómo preparar tragos en casa

Antes que nada te contamos que para hacer estos tragos vas a necesitar un vasito de medidas. Si no tenés uno profesional no hay problemas mientras busqués algún vasito que te sirva para tomar medidas y podás así mantener las proporciones. Ahora sí, ¡manos a la obra!

Negroni

Para hacer este trago vas a necesitar:

• 3 centilitros de gin
• 3 centilitros Campari 
• 3 centilitros martini rosso
• Cáscaras de naranja

El cóctel lleva cubitos de hielo, pero nunca picado ni molido, pues no debe aguarse. Por esa misma razón, las bebidas deben servirse ya frías de antemano, a fin de que el hielo no se derrita rápidamente y ensucie la bebida.

El vaso clásico para un negroni es el llamado ‘old fashioned’, un vaso bajo y ancho.

Aperol spritz

• 4 centilitros de Aperol
• 6 centilitros de champan extra brut
• 2 centilitros de soda

Se sirve en copa de vino llena de hielo.

Gin tonic

• Una medida de gin
• Dos medidas de tónica
• Rodaja de limón

Este es el gin tonic clásico, pero hay mil variantes. Podemos ponerle desde una rodaja de pomelo, o una rodaja de rabanito o pepino, que le darán un sabor y aroma fresco irresistible. También podemos ponerle semillas de cardamomo que brindan un aroma exquisito.

Bonus track

A nuestra lista, un amigo de la revista se animó a sumarle tres combinaciones que nos encantaron y te las pasamos para que probés en casa:

Trago 1

• Ramas de menta
• Una parte de jugo de limón
• Una parte de almíbar
• Dos partes de ron

Machacar y colocar hielo picado en vaso de trago largo.

Trago 2

• Dos partes de whisky
• Media parte de vermouth rosso
• Gotitas de angostura
• Cerezas al marrasquino

En coctelera con hielo servir colado, en vaso de martini.

Trago 3

• Una parte de whisky
• Una parte de Campari
• Una parte y media de jugo de pomelo
• Media parte de jugo de limón
• Una parte de almíbar
• Tres gotas de biter angostura

Poner en coctelera con hielo y servir en vaso con hielo.

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