Inició oficialmente la Semana Nacional del Bonarda Argentino

Minutos antes de las 10.30, en el Templo del Vino Bonarda, en el departamento de General San Martín, se le dio el inicio oficial a la Semana Nacional del Bonarda que coincidió con el octavo cumpleaños de la declaración del Vino Argentino Bebida Nacional.

La mesa académica que abrió el lapso de celebraciones de la tercera variedad emblemática argentina estuvo compuesta por el intendente de San Martín, Raúl Rufeil, por el titular del Plan Bonarda y presidente del Concejo Deliberante del mismo departamento mendocino, Daniel Llaver, por José Alberto Zuccardi, presidente de la Corporación Vitivinícola Argentina y Sergio Villanueva, gerente del Fondo Vitivinícola Mendoza. También por el intendente de Junín, Héctor Ruiz.

En representación de la vitivinicultura de san Juan asistió en forma presencial el titular del Centro de Enólogos de esa provincia, Pedro Pellegrina y vía Zoom participaron representantes de la industria vitivinícola de Salta, además de autoridades de la Casa de Mendoza en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, CABA.

La apertura de los discursos estuvo a cargo de Daniel Llaver, quien destacó el orgullo que experimentó el departamento de San Martín al haber tenido la fortuna de ser la sede del lanzamiento de la Semana Nacional del Bonarda. El médico pediatra, además productor vitivinícola de la Zona Este de Mendoza, recordó el inicio del Plan Bonarda que en diciembre de 2012 fue declarada como política de Estado de San Martín bajo la gestión de Bartolomé Robles, entonces presidente del HCD de San Martín.

“El Bonarda se está ganando un lugar en el mundo vitivinícola porque ha logrado cautivar a muchos enólogos y consumidores y las pruebas están confirmadas por las estadísticas que indicaron que se ha fortalecido el consumo tanto interno como externo. Las exportaciones a valores FOB aumentaron un 27% en valor entre 2019 y 2020 y un 76% en volumen”, destacó Llaver antes de brindar “por el nuevo vino argentino que se llama Bonarda”.

Sergio Villanueva, marcó que “hoy la vitivinicultura tiene muchas amenazas que pueden ser debilitadas con la articulación entre lo público y lo privado y por eso es que en esta primera semana del Bonarda deberá jugar fuerte en las próximas semanas por las que trabajaremos desde el Fondo Vitivinícola Mendoza”, marcó. Y aconsejó: “Tenemos que articular a muchos jugadores como la Cámara de Vinotecas de Argentina que tienen una enorme importancia para los consumidores en el país. Por eso es no sería vano pensar, tal vez, en el mes de la Bonarda, y esto nos da la posibilidad de sumar a otros actores como los influencers”.

Por su parte, José Alberto Zuccardi, destacó ver “en el Bonarda un gran recurso con grandes condiciones para la promoción del vino argentino. Esto es clave para la COVIAR e interesante en el contexto del Plan Estratégico 2030. Y este Plan Bonarda se toca en varios de los ejes que debemos trabajar. En el vino todo tiene tiempos y no se construye a la velocidad que uno quisiera”.

“El vino nos da una gran posibilidad de trabajo. Hoy la vitivinicultura tiene una gran posibilidad junto al vino que está formado por una gran familia que va desde el viñedo hasta la gastronomía. La gente viene a conocer al vino en la zona que se produce y esto genera trabajo no solamente para quienes estamos dentro de la industria. Desde la COVIAR estamos al servicio de la promoción del Bonarda. Tenemos un gran mercado interno y se ha calificado mucho al mercado del vino. Si apuntamos en ese sentido vamos a lograr proyectar al Bonarda al mundo”.

Raúl Rufeil, saludó al vicegobernador que antes de las 11 se había unido a la mesa académica y reconoció la “satisfacción de haber continuado la promoción de este varietal ajenamente a ser o no de un partido político. Desde un principio es que reconocimos la necesidad de continuar con esta política de Estado que seguiremos apoyando y desarrollando. Por eso quiero agradecerle al senador Bartolomé Robles por la tarea que inició en su momento”.

El vicegobernador de Mendoza, Mario Abed, también un hombre del Este de Mendoza, admitió estar “muy feliz por lo que está aquí hoy ocurriendo. Y sobre todo porque hoy estamos celebrando el cumpleaños número 8 de la declaración del Vino Argentino Bebida Nacional. Y esa belleza corporal que tiene el vino en una copa es algo que no podemos dejar de admirar. Hoy me siento muy feliz de poder de poder representar aquí al gobernador Rodolfo Suarez”.

De la "tierra que enamora" 

LUNES 2 de agosto:

• En Mendoza: Degustación de Bonardas especiales, de 20 a 22 en La Enoteca (Peltier 611 – Ciudad). Distintos productos y estilos de Bonarda: Vermouth Rosso de Mayo, a base de Bonarda, creado por el prestigioso bartender Tato Giovannoni; Bonarda Matías Morcos, “blanc de noir” de Matías Morcos Wines; Bonarda rosado Almahuar de Bodega Almahuar;  Bonarda espumante Colonia Las Liebres de Bodega Alto Las Hormigas y Bonarda dulce natural Finca La Abeja Original de Bodega La Abeja. Guiado por el enólogo David Palma. Más información e inscripciones en https://laenoteca.com.ar/events/ 

MARTES 3 de agosto:

• En Ciudad de Buenos Aires: Bonarda, de Mendoza al mundo. A las 18 en la Casa de Mendoza en Buenos Aires (Av. Callao 445 – CABA). Historia y actualidad de los vinos Bonarda para descubrir más del segundo varietal tinto más implantado de Argentina. Finaliza con un breve curso de degustación a cargo del sommelier Alejandro Martinez. Más información en [email protected] 
• Desde Salta: Bonarda de altura, a las 19 a través de Instagram Live. Organiza el Museo de la Vid y El Vino de Cafayate (Salta) para conocer más sobre los vinos Bonarda de altura. Transmisión en vivo a través del Instagram @cafayatemuseodelavidyelvino o Facebook Museo de la Vid y el Vino. 

MIÉRCOLES 4 de agosto:

• En Mendoza: Charla “El Vino habla en la Ciudad”, desde las 17 en Plaza Independencia (Ciudad de Mendoza), por calle Chile. Cupo 50 personas. Organiza Ciudad de Mendoza, Municipalidad de San Martín y Plan Bonarda Argentino. Gratis con inscripción previa en www.ciudaddemendoza.gov.ar 
• En San Juan: Degustación de Bonarda de los valles de San Juan, a las 19 en el Consejo Profesional de Enólogos de San Juan (Av. Guillermo Rawson Norte 486, Ciudad de San Juan). Evento con invitación previa y cupo de 30 personas. Inscripción al (0264) 4228100 / 4201811 o al [email protected] 

JUEVES 5 de agosto:

• En Ciudad de Buenos Aires: Proyección del documental “Las Voces del Vino. Capítulo 1” y degustación de Bonarda, de 18 a 20 en la Casa de Mendoza en Buenos Aires (Av. Callao 445 – CABA). Las Voces del Vino es un documental realizado por el Fondo Vitivinícola que recorre la Argentina para llegar a lo más profundo del vino. Con más de 120 entrevistas, este viaje por ocho provincias pone en valor las historias de consumidores, enólogos, chefs, agrónomos, artistas, todos unidos por la pasión que genera el mundo del vino. Al finalizar, degustación a cargo del sommelier Alejandro Martinez. Cupos limitados. Informes e inscripción: [email protected] 
• Desde Salta: Maridajes con Bonarda de altura. A las 19 a través de Instagram Live. Organiza el Museo de la Vid y El Vino de Cafayate (Salta) para aprender sobre maridajes y la mejor forma de combinar los vinos Bonarda de altura. Transmisión en vivo a través del Instagram @cafayatemuseodelavidyelvino o el Facebook Museo de la Vid y el Vino. 
• Para todo el país: “Cat.ar”, la degustación más federal de Argentina, episodio Bonarda. Evento virtual a las 19 por Zoom. Organizado por la Cámara Argentina de Vinotecas y Afines y con el apoyo del Fondo Vitivinícola Mendoza. Se degustarán  Bonarda de distintas regiones junto a sus hacedores. Más información través del whatsapp 1127393964 o por correo a [email protected] . 

VIERNES 6 de agosto:

• En Mendoza: Encuentro especial Bonarda & Pastas, de 21 a 23 en La Enoteca (Peltier 611, Ciudad). Maridaje de tres tipos de pastas con distintas salsas combinadas con cinco Bonarda de diferentes bodegas y estilos. Participan las bodegas: Sposato Family Vineyards, Lamadrid Estate Wines, Familia Zuccardi, Bodega La Azul y Alma 4. Guiado por la sommelier Eugenia Loria. Información e inscripción en https://laenoteca.com.ar/events/
• En San Martín: Atardeceres Bonarda Episodio Millennials, de 19 a 23 en el Centro de Congresos Francisco (San Martín, Mendoza). Cupo de 200 personas. Organiza Municipalidad de San Martín y Plan Bonarda. Música de Michael Giménez y el saxofonista Karin Sar Sar, oferta gastronómica y stands de vinos Bonarda.  Más información al whatsapp 2634702111.
• En Ciudad de Mendoza: Cata a ciegas “Bonarda vs Malbec”, a las 18 y a las 19 en la Sala del Vino (9 de Julio 500, Municipalidad de Ciudad). Cupo para 20 personas. Organiza Ciudad de Mendoza. Gratis con inscripción previa en www.ciudaddemendoza.gov.ar 
• Noche de las Vinerías (especial Bonarda), a las 19. Organiza Ciudad de Mendoza. Degustación dirigida y show en vivo en una vinería de la Ciudad. Gratis, con cupo limitado y por orden de llegada. Más información en www.ciudaddemendoza.gov.ar 

• SÁBADO 7 de agosto:

• En Ciudad de Mendoza: “Bus Vecinos”. Parte a las 9 desde la Municipalidad de Ciudad y llega a San Martín para recorrer los lugares icónicos del departamento. Organiza Ciudad de Mendoza y Municipalidad de San Martín. Cupo 26 personas. Gratis con inscripción previa en www.ciudaddemendoza.gov.ar  
• Free Walking Tour: Orígenes del vino (especial Bonarda), a las 17. Organiza Ciudad de Mendoza, gratis con cupo limitado por orden de llegada. Paseo por el microcentro de la Ciudad junto a un guía anfitrión, el tour finaliza en una vinería de la Ciudad. Salida: Garibaldi y San Martín. Más información en www.ciudaddemendoza.gov.ar

• En San Martín: Milonga Bonarda de 20 a 23.30 en Centro de Congresos Francisco (San Martín, Mendoza). Gratuito con un cupo de 200 personas. Organiza la Dirección de Cultura de la Municipalidad de General San Martín. Contará con oferta gastronómica y stands de vinos. Más información al whatsapp 2615946021. 

DOMINGO 8 de agosto:

• En San Martín: Bicicleteada Bonarda, a las 10 parte desde la Municipalidad de San Martín. Cupo máximo de 100 ciclistas. Organiza la Dirección de Deportes. Un recorrido por bodegas y viñedos de la zona Este. Más info al whatsapp 2615946021.