Guillermo Elizalde enfatizó en la necesidad de crear centros de consumo.

El ministro de Desarrollo Humano Guillermo Elizalde se reunió con productores, asociaciones, empresarios y funcionarios municipales y nacionales, para analizar la posibilidad de crear Centros de Producción y Consumo en toda la provincia. El funcionario comprometió apoyo a pequeños emprendedores que den muestra de trabajo, verdadero compromiso y que se organicen asociativamente. Dijo que tanto el Estado como las grandes empresas deben aprender a ser consumidores responsables.
En la sede de la asociación El Arca, productores más consumidores, ubicada en la calle Videla Castillo de la Ciudad de Mendoza, se llevó a cabo a lo largo de tres horas una reunión de la que participaron unas 70 personas provenientes de diversos sectores como asociaciones, empresas, productores y Gobierno. El tema central fue impulsar la creación de nuevos Centros de Producción y Consumo en el marco de un proyecto de Economía Social.
Al término del encuentro, el ministro Elizalde expresó: "Hoy hemos trabajado con un eje central que es la construcción de espacios que se van a denominar Centros de Producción y Consumo que permiten y promueven un comercio justo y un consumo responsable. Además estos centros posibilitan la comercialización de los pequeños productores y emprendedores a través de la asociatividad. Hemos dicho siempre que la mejor política social es el trabajo y estamos comprometidos a apoyar a pequeños productores y emprendedores, sobre todo allí donde vemos un compromiso y voluntad de salir adelante” .